水，作為生命之源，是我們生活中不可或缺的物質(zhì)，我們每天都需要通過(guò)飲水來(lái)補(bǔ)充身體所流失的水分，以達(dá)到身體水分的動(dòng)態(tài)平衡。 對(duì)人體而言的生理功能是多方面，而體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在介質(zhì)水中進(jìn)行，沒(méi)有水，養(yǎng)料不能被吸收；氧氣不能運(yùn)到所需部位；養(yǎng)料和激素也不能到達(dá)它的作用部位；廢物不能排除，新陳代謝將停止，人將死亡。因此，水對(duì)人的生命是重要的物質(zhì)。 

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)的相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體。

飲水專家表示：礦泉水至少要有以下標(biāo)準(zhǔn)：

一、富含微量元素的

夏季是人體新陳代相對(duì)謝旺，容易缺鈣以及各種微量元素。而礦泉水中富含豐富的鈣和微量元素，特別是冰川礦泉水。其中所含的偏硅酸具有良好的軟化血管功能，鍶可防止高血壓和心血管疾病。長(zhǎng)時(shí)間處于高溫環(huán)境，會(huì)頭暈?zāi)垦?，此時(shí)喝點(diǎn)水就能緩解。

二、天然的 

為什么強(qiáng)調(diào)好水必須是天然的?因?yàn)槿魏稳斯ぶ圃?、生產(chǎn)的水，對(duì)人體以及其它生物細(xì)胞來(lái)說(shuō)都是一個(gè)不易“相處”的另類。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求才能稱為天然礦泉水，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。

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